Sandrone Le Vigne Barolo D.O.C.G. - Barolo

  • Rode wijn
  • Italië, Piemonte
  • 2014
  • Nebbiolo
  • 17 - 18 graden
  • Hoofdgerecht, Vlees, Rund, Harde kazen
  • Avond / Kaas, Diner
  • 0.75 l
Bestellen
Prijs per item
€ 99,95
Aantal
Beoordeling:

Aantal parkerpunten: 96  

aanbevelen

Probeer ook eens

De druiven van elk van de vier wijngaarden worden apart gevinifieerd. De inweking duurt 9-10 dagen in RVS tanks, de alcoholische gisting 28 dagen. De malolactische gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten met een inhoud van 500 liter. In dezelfde vaten volgt een opvoeding van 18 maanden. De assemblage van de diverse cuvées vindt plaats in de zomer van het tweede opvoedingsjaar. Na het bottelen rust de wijn nog 18 maanden op fles voor het verkocht mag worden.