Castillo Perelada Cava Brut Nature D.O. - Cava Brut Nature

  • Mousserend
  • Spanje, Penedès
  • 2015
  • Xarel-lo, Macabeo (Macabeu), Parellada
  • 6 - 9 graden
  • Vis, Schaal- en schelpdieren, Voorgerecht, Kaasplateau
  • Aperitief, Avond / Kaas, Diner
  • 0.75 l
  • 11,4%
Bestellen
Prijs per item
€ 15,60
Aantal
Beoordeling:

aanbevelen

Probeer ook eens

Eerste komt er een zachte persing van de druiven teneinde een most te krijgen met specifieke eigenschappen van de diverse druivenrassen. De eerste, alcoholische, gisting vindt plaats bij gecontroleerde age temperatuur in roestvrijstalen vaten. De Cava ontstaat door de wijnen te bottelen waarna een tweede gisting op fles ontstaat. De gemiddelde tijd dat de wijn/cava moet rijpen voorafgaand aan de dégorgement` bedraagt vijftien maanden.