Paulo Laureano is een van de meest toonaangevende en belangrijkste Portugese wijnmakers voor o.a. Herdade do Mouchao en Paulo Laureano Vinus. Volgens Paulo heeft Alentejo de ideale wijnbouwomstandigheden qua klimaat en bodem die veelal bestaat uit graniet en leem. Paulo gebruikt enkel autochtone druivenrassen met unieke eigenschappen en een lange historie en traditie rond wijn. De lage rendementen en de speciale druivenrassen produceren ronde, zachte en evenwichtige wijnen die goed in de smaak vallen over de hele wereld.

Citroengeel van kleur. Tonen van limoen, citrusfruit met hints van tropisch fruit. Een frisse witte wijn met body. Heerlijk bij visgerechten, bijvoorbeeld kabeljauw.

Paulo Laureano is een van de meest gerespecteerde Portugese wijnmakers en toonaangevend in de Alentejo wijnen.
In WineLife februari/maart 2013 wordt deze wijnmaker zelfs aangeduid als een van de wijnsupersterren uit Portugal.
Zijn doel is om uitsluitend wijnen met Portugese druivensoorten te maken, wijnen gemaakt met wat van ons is, wat we zijn en waar we allemaal trots op zijn.
Paulo Laureano wordt gedefinieerd als een minimalistische wijnmaker. Voor hem betekent wijn passie, het ontgrendelen van de aroma's en smaken, evalueren en optimaliseren van de redenen van hun identiteit en persoonlijkheid, het bevorderen van hen als echte bron van plezier zijn de belangrijkste punten van zijn filosofie.

Portugal is zeker een van de landen met het grootste wijn erfgoed van de Oude Wereld. Van noord naar zuid, zijn er een aantal van de inheemse druivensoorten, perfect aangepast aan elke locatie, waardoor een uniek karakter van de verschillende wijnen ontstaat. De exclusieve inzet op de Portugese variëteiten en een "terroir" van topkwaliteit, laat het toe om hier wijn op te verbouwen met een duidelijke identiteit waar door die zich onderscheidt in een wereld die de neiging heeft om gelijk te zijn.

Meer informatie: Paulo Laureano Vinus